À table comme des Vikings !

Hier, les élèves du collège Les Touleuses à Cergy ont remonté le temps avec un repas viking digne des sagas nordiques !

Au menu, des saveurs d’époque revisitées par le Chef de cuisine :
Tourte champignons, poulet et herbes
Galimafre et filets de colin au curcuma
Tarte aux pommes et mendiant façon crumble

Les collégiens ont également découvert des objets vikings présentés par le Musée Archéologique du Val d’Oise.

Une belle immersion culturelle et culinaire !

#Valdoise #Collèges

Bruno Beucher