L'excellence dans l'assiette dans les colleges dromois
Alors que la cantine du Collège André Cotte de Saint-Vallier a obtenu la plus haute distinction possible (mention spéciale d'excellence), six établissements drômois ont reçu cette année le label "En Cuisine" de niveau 3 décerné par Ecocert. Pour obtenir cette récompense des "trois carottes", les restaurants scolaires doivent utiliser au moins 60 % de produits bio et cuisiner au moins 80 % de produits bruts.
Félicitations au collège Paul Valéry de Valence, Jean Monnet de Bourg-de-Péage, Fernand Berthon de Saint-Rambert-d'Albon, Gérard Gaud à Bourg-lès-Valence, Marguerite Duras à Montélimar et Étienne-Jean Lapassat à Romans-sur-Isère, qui ont obtenu ce label et qui ont été félicités par le Département.
Alors que la cantine du Collège André Cotte de Saint-Vallier a obtenu la plus haute distinction possible (mention spéciale d'excellence), six établissements drômois ont reçu cette année le label "En Cuisine" de niveau 3 décerné par Ecocert. Pour obtenir cette récompense des "trois carottes", les restaurants scolaires doivent utiliser au moins 60 % de produits bio et cuisiner au moins 80 % de produits bruts.
Félicitations au collège Paul Valéry de Valence, Jean Monnet de Bourg-de-Péage, Fernand Berthon de Saint-Rambert-d'Albon, Gérard Gaud à Bourg-lès-Valence, Marguerite Duras à Montélimar et Étienne-Jean Lapassat à Romans-sur-Isère, qui ont obtenu ce label et qui ont été félicités par le Département.
