France Bleu Auxerre parcourt cet été la route des bières de l'Yonne. Ces micro brasseries ont chacune leur histoire. Ici à Serbonnes, Marion et Romain ont créé "Les Bières de Papa" et prévoient en 2025 d'ouvrir dans les environs, un brew pub : un bar qui soit aussi l'atelier de brassage.
