Laurent Bisson : "Dans l'Yonne, à nous de tirer notre épingle du jeu et de rester professionnels face aux franchises"

Revue de presse 89
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France Bleu Auxerre
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Laurent Bisson :

Une nouvelle franchise Feuillette a été inaugurée lundi à Sens (Yonne). De quoi poser la question de la concurrence avec les boulangers indépendants du centre-ville. Laurent Bisson, le président de la fédération de la boulangerie-pâtisserie de l'Yonne était l'invité de France Bleu Auxerre mardi.

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