À Nîmes, Christian Vidal, paysan-boulanger, célèbre la journée mondiale du pain en perpétuant un savoir-faire ancestral. Avec des farines bio et locales, il fabrique des miches au levain, cuites dans un four à bois.
À Nîmes, Christian Vidal, paysan-boulanger, célèbre la journée mondiale du pain en perpétuant un savoir-faire ancestral. Avec des farines bio et locales, il fabrique des miches au levain, cuites dans un four à bois.