À la découverte du safran champenois

Revue de presse 08
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France Bleu Champagne-Ardenne
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À la découverte du safran champenois  (1/1)

Dans la plaine champenoise, Emilie Fallet cultive du safran sur une petite parcelle à la Veuve. Cette épice précieuse, récoltée manuellement en octobre, se distingue des vastes cultures céréalières de la région et trouve sa place dans des circuits locaux.

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