"70 heures semaine c'est inhumain" : entre fatigue et difficultés économiques une restauratrice nantaise jette l'éponge

Ouvert en février 2021, le restaurant "La Fossette" à Nantes vient de fermer définitivement ses portes. La cadence infernale et le contexte économique difficile ont eu raison de la détermination de sa gérante.

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