Le chef Sylvain Mauran revisite le millassou au restaurant L'Etable du Domaine de Marquestau à Hontanx

Au Domaine de Marquestau, le chef Sylvain Morand sublime les produits locaux avec son millassou au potimarron. Une recette traditionnelle du Sud-Ouest, revisitée en version salée et sucrée, qui fait sensation.

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