Venez apprendre à sublimer le homard grâce à Mathieu, épicurien et Responsable en chef de nos restaurants les Enfants Sages et le Préau. Un atelier "Tout Homard" pour les passionnés !Cet atelier va vous permettre d'apprendre à cuisiner le homard de différentes façons pour sublimer ce met d'exception sans se rater : - En amuse-bouche : œuf toqué - homard - chocolat- En entrée : ravioles de homard, bisque maison- En plat : homard rôti à l'ail noirLes petits plus :- Une boisson offerte durant l’atelier- Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réaliséesDans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations.Pour les adultes - Durée : 3hRéservation obligatoire

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