Initialement viticulteur, M. Vaissade s'est diversifié en cultivant des grenades depuis 2020, qu'il commercialise directement depuis son domaine.
Cette visite a permis d'échanger sur la culture de la grenade, reconnue pour ses vertus antioxydantes et ses bienfaits pour la santé, ainsi que sur l'importance de la diversification des cultures pour s'adapter aux défis climatiques.
