Le nouveau numéro du #magazine de l’#Inserm est en ligne !
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Au sommaire, découvrez le Grand angle dédié aux #champignons : amis ou ennemis

Nous vivons, sans le savoir, entourés de #champignons. Ceux-ci, visibles ou invisibles, peuvent, à l’image du Dr Jekyll et de Mr Hyde, être bénéfiques pour notre #santé ou la mettre en danger. Les champignons participent ainsi au développement de notre #immunité, mais à la moindre défaillance de celle-ci, ils en profitent pour nous infecter, avec des conséquences parfois dramatiques. Les champignons peuvent aussi être des atouts pour notre #alimentation mais ils représentent d’un autre côté une menace bien réelle pour la sécurité alimentaire mondiale. Alors amis ou ennemis Il est grand temps d’en savoir plus, et de faire connaître ces organismes vraiment à part.

Trimestriel d’information, le #magazine de l’Inserm illustre les découvertes, débats et questions d’une recherche biomédicale en mouvement constant.

Retrouvez le précédent numéro sur l'#obésité sur inserm.fr

Crédits couverture : Korsé

#lasciencepourlasanté #science #magazine