[ÉPICURIENNES] Zoom sur le programme de la 36e édition !
VENDREDI 4 OCTOBRE

Salle des fetes, place des Terreaux
14 h > 19 h

Démonstrations
14 h : Atelier art de la table avec Doreen Quentel : FONDATION PAUL BOCUSE et le lycée polyvalent du Bugey
15 h 30 : Désossage et préparation bouchère Boucherie des Halles Belleysannes et son apprenti
16 h 30 : Sucre d'art : Patisserie Marianne Lorieux et son aprrentie
17 h 30 : Art du cocktail : @Mathias Cusset, mixologue, et Dorian Vincent, récemment diplômé arts du service - barman

Espace livres, créations et boutique éphémère de la Fondation Paul Bocuse et des Epicuriennes

Visite guidee "Sur les pas de Brillat-Savarin"
15 h - 17 h - Marchez dans les pas du célèbre auteur et découvrez les différentes facettes du personnage. Le parcours sera ponctué de lectures d'aphorismes de son ouvrage littéraire et se terminera par une dégustation de vins à l'aveugle.
Inscription payante auprès de l'Office de Tourisme Bugey Sud Grand Colombier (contact@bugeysud-tourisme.fr)

Grand buffet convivial
dès 19 h place des Terreaux
Réalisé par des professionnels locaux
Soirée festive avec animation musicale (fanfare Hoppla)
Billetterie à L'Intégral 422 avenue Hoff - 25 € par personne (entrée, plat, fromage, dessert et boissons)

36e Épicuriennes de Belley, festival de la gastronomie - du 2 au 5 octobre 2024
programme complet et détails du menu du Grand buffet : https://lc.cx/_83ovD