[À TABLE]
Une île flottante signée Pierre Reure, proposée dans son restaurant Tambouille à Saint-Alban-les-Eaux, dans l’esprit de la fameuse Île fondante qu’il a réalisée pour l’émission Top Chef.
À vos fourneaux !
La recette complète
https://www.loire.fr/jcms/lw_1448959/fr/-a-table-ile-flottante-aux-agrumes