Retour en images - Fete de la Soupe
Près de 200 personnes étaient présentes pour cette édition gourmande !
Félicitations à la classe de CM1-CM2 de Mme Bruneel, qui remporte la louche d’or avec leur délicieux velouté de chou-fleur.
Vous voulez essayer la recette La voici pour 3 litres :
Ingrédients :
• 2 choux-fleurs
• 500g de pistaches
• 2 oignons
• 4 pommes de terre
• 450g de comté
• 50cl de lait
• 50g de beurre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
Étapes :
1. Épluchez les oignons et pommes de terre, et séparez les bouquets de chou-fleur.
2. Émondez les pistaches et coupez le comté.
3. Faites cuire le chou-fleur et les pommes de terre à la vapeur.
4. Faites revenir les oignons avec le beurre et l'huile, ajoutez le lait et le comté.
5. Ajoutez tous les légumes et les pistaches, puis mixez.
Toutes les recettes des 14 participants sont affichées au Centre Socioculturel Saint Exupéry.

Le concours de poids de citrouille a été remporté par Geneviève Declerck, qui a deviné presque exactement les 14,060 kg de la citrouille !

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