La Mairie du 7e arrondissement est heureuse d'accueillir le colloque "Journée littéraire et gastronomique" organisée par Noha Baz, Fondatrice du Prix littéraire Ziryab, le vendredi 22 novembre 2024.

Découvrez le programme de la journée:

à 9h30: Petit déjeuner traditionnel libanais
Kneffeh , labneh et manouches
Thé et café
Salon d’accueil

à 10h15 : Lancement des tables rondes
Accueil et présentation par Noha Baz et Julie Vasa
Salle des Fêtes

De 10h15 à 10h35 :
Conférence : " Le Thé dans le bassin méditerranéen"
par Lydia Gautier et Arzu Erguner
Salle des Fêtes

à 10h45 :
Conférence : "À qui appartient le patrimoine culinaire "
par Tania Brasseur, Marie Josèphe Moncorgé, Farouk Mardam Bey, Noha Baz et Jacky Durand
Salle des Fêtes

De 11h30 à 12h15 :
Conférence "La cuisine de la consolation"
par Stéphanie Schwartzbrod, Alain Vircondelet, Noha Baz et Arwad Esber
Salle des Fêtes

à 12h15: Premières séances de Dédicaces
Vente des livres grâce à Librairie Tome 7
Salle des Fêtes

à 12h45 : Déjeuner en saveurs et gaieté espace temps libre pour visiter les stands
Salon d'accueil

De 14h45 à 15h15 :
Conférence : "Zaatar et herbes aromatiques"
par Sarah Kanj et Jacky Durand
Salle des Fêtes

De 16h00 à 16h45 :
Conférence : "La Transmission heureuse"
par Luana Belmondo et Alessandro Belmondo
Salle des Fêtes

De 17h00 à 17h45 :
Conférence: "C’est meilleur quand c’est bon. Quand on a la foi La Fourche et la fourchette"
par Emmanuelle Jary et Dorothée Perkins
Salle des Fêtes

Infos pratiques :
Entrée sur inscription auprès de : rachida.dati@paris.fr ou 01.53.58.75.60