#MenuDesCantines / Ce que vos enfants vont manger dans les restaurants scolaires, du lundi 7 au vendredi 11 octobre 2024
Tout au long de l’année, l’Assiette Dieppoise confectionne des repas en introduisant régulièrement des produits issus des circuits courts.
Lundi
Entrée : Rillettes
Plat : Cordon bleu VF / Gratin de courgettes - Blé
Produit laitier : Chaource AOP
Dessert : Fruit de saison
Mardi
Entrée : Carottes râpées
Plat : Colin à la provençale MSC / Ratatouilles - Pommes vapeur
Dessert : Brownies - Crème anglaise
Mercredi
Entrée : Potage de légumes
Plat : Boulettes de bœuf VF/AB / Pâtes AB
Produit laitier : Gruyère râpé
Dessert : Pomme de Beaunay
Jeudi
Entrée : Macédoine mayonnaise
Plat : Pilon de poulet rôti VF / Brocolis - Pommes vapeur
Produit laitier : Brie AB
Dessert : Fruit de saison
Vendredi
Entrée : Salade mélangée
Plat : Riz cantonais AB
Produit laitier : Yaourt AB
Dessert : Biscuit normand NOR
Repas élaborés par l'Assiette Dieppoise et variables selon les approvisionnements.
Les plats proposés dans les menus sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : œuf, fruits à coque, lupin, lait (y compris lactose), mollusques, crustacés, poisson, sulfites, arachides, soja, céréales contenant du gluten, sésame, céleri et moutarde
Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants collectifs scolaires sont tenus de proposer, une fois par semaine, un menu végétarien ; obligation confirmée par la loi climat et résilience du 22 août 2021.
AB : Agriculture biologique
VF : Viande française / Volaille française
AOC : Appellation d'origine contrôlée
AOP : Appellation d'origine protégée
LR : Le Label rouge (LR) est le signe de qualité français qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur.
NOR : produit normand
MSC : La pêche durable laisse suffisamment de poissons dans l'océan, respecte les habitats marins et permet aux personnes qui dépendent de la pêche de vivre de leur métier.
Tout au long de l’année, l’Assiette Dieppoise confectionne des repas en introduisant régulièrement des produits issus des circuits courts.
Lundi
Entrée : Rillettes
Plat : Cordon bleu VF / Gratin de courgettes - Blé
Produit laitier : Chaource AOP
Dessert : Fruit de saison
Mardi
Entrée : Carottes râpées
Plat : Colin à la provençale MSC / Ratatouilles - Pommes vapeur
Dessert : Brownies - Crème anglaise
Mercredi
Entrée : Potage de légumes
Plat : Boulettes de bœuf VF/AB / Pâtes AB
Produit laitier : Gruyère râpé
Dessert : Pomme de Beaunay
Jeudi
Entrée : Macédoine mayonnaise
Plat : Pilon de poulet rôti VF / Brocolis - Pommes vapeur
Produit laitier : Brie AB
Dessert : Fruit de saison
Vendredi
Entrée : Salade mélangée
Plat : Riz cantonais AB
Produit laitier : Yaourt AB
Dessert : Biscuit normand NOR
Repas élaborés par l'Assiette Dieppoise et variables selon les approvisionnements.
Les plats proposés dans les menus sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : œuf, fruits à coque, lupin, lait (y compris lactose), mollusques, crustacés, poisson, sulfites, arachides, soja, céréales contenant du gluten, sésame, céleri et moutarde
Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants collectifs scolaires sont tenus de proposer, une fois par semaine, un menu végétarien ; obligation confirmée par la loi climat et résilience du 22 août 2021.
AB : Agriculture biologique
VF : Viande française / Volaille française
AOC : Appellation d'origine contrôlée
AOP : Appellation d'origine protégée
LR : Le Label rouge (LR) est le signe de qualité français qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur.
NOR : produit normand
MSC : La pêche durable laisse suffisamment de poissons dans l'océan, respecte les habitats marins et permet aux personnes qui dépendent de la pêche de vivre de leur métier.
