#MenuDesCantines / Ce que vos enfants vont manger dans les restaurants scolaires, du mardi 12 au vendredi 15 novembre 2024
Tout au long de l’année, l’Assiette Dieppoise confectionne des repas en introduisant régulièrement des produits issus des circuits courts.
Lundi férié
Mardi
Entrée : Tomate vinaigrette
Plat : Jambon VF/LR / Frites
Dessert : Mousse au chocolat AB
Mercredi
Entrée : Carottes râpées AB
Plat : Palet de tomate mozzarella / Gratin de choux fleurs
Produit laitier : Gruyère râpé
Dessert : Riz au lait
Jeudi
Entrée : Lentille vinaigrette AB
Plat : Escalope de volaille à la crème LR/VF / Petit pois - carottes AB
Produit laitier : Brie AB
Dessert : Fruit de saison
Vendredi
Entrée : Salade mélangée
Plat : Colin sauce crevettes MSC / Riz AB
Dessert : Fruit de saison
Repas élaborés par l'Assiette Dieppoise et variables selon les approvisionnements.
Les plats proposés dans les menus sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : œuf, fruits à coque, lupin, lait (y compris lactose), mollusques, crustacés, poisson, sulfites, arachides, soja, céréales contenant du gluten, sésame, céleri et moutarde
Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants collectifs scolaires sont tenus de proposer, une fois par semaine, un menu végétarien ; obligation confirmée par la loi climat et résilience du 22 août 2021.
AB : Agriculture biologique
VF : Viande française / Volaille française
AOC : Appellation d'origine contrôlée
AOP : Appellation d'origine protégée
LR : Le Label rouge (LR) est le signe de qualité français qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur.
NOR : Produit normand
MSC : La pêche durable laisse suffisamment de poissons dans l'océan, respecte les habitats marins et permet aux personnes qui dépendent de la pêche de vivre de leur métier.
Tout au long de l’année, l’Assiette Dieppoise confectionne des repas en introduisant régulièrement des produits issus des circuits courts.
Lundi férié
Mardi
Entrée : Tomate vinaigrette
Plat : Jambon VF/LR / Frites
Dessert : Mousse au chocolat AB
Mercredi
Entrée : Carottes râpées AB
Plat : Palet de tomate mozzarella / Gratin de choux fleurs
Produit laitier : Gruyère râpé
Dessert : Riz au lait
Jeudi
Entrée : Lentille vinaigrette AB
Plat : Escalope de volaille à la crème LR/VF / Petit pois - carottes AB
Produit laitier : Brie AB
Dessert : Fruit de saison
Vendredi
Entrée : Salade mélangée
Plat : Colin sauce crevettes MSC / Riz AB
Dessert : Fruit de saison
Repas élaborés par l'Assiette Dieppoise et variables selon les approvisionnements.
Les plats proposés dans les menus sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : œuf, fruits à coque, lupin, lait (y compris lactose), mollusques, crustacés, poisson, sulfites, arachides, soja, céréales contenant du gluten, sésame, céleri et moutarde
Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants collectifs scolaires sont tenus de proposer, une fois par semaine, un menu végétarien ; obligation confirmée par la loi climat et résilience du 22 août 2021.
AB : Agriculture biologique
VF : Viande française / Volaille française
AOC : Appellation d'origine contrôlée
AOP : Appellation d'origine protégée
LR : Le Label rouge (LR) est le signe de qualité français qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur.
NOR : Produit normand
MSC : La pêche durable laisse suffisamment de poissons dans l'océan, respecte les habitats marins et permet aux personnes qui dépendent de la pêche de vivre de leur métier.
