#MenuDesCantines / Ce que vos enfants vont manger dans les restaurants scolaires, du lundi 18 au vendredi 22 novembre 2024
Tout au long de l’année, l’Assiette Dieppoise confectionne des repas en introduisant régulièrement des produits issus des circuits courts.
Lundi
Entrée : Concombre façon tatziki
Plat : Raviolis aux légumes AB
Produit laitier : Gruyère râpé AB
Dessert : Éclair au chocolat
Mardi
Entrée : Pâté de foie
Plat : Poisson pané au cheddar MSC / Purée de carottes
Dessert : Fruit de saison
Mercredi
Entrée : Potage de légumes
Plat : Goulash de bœuf au paprika VF / Poêlée forestière
Produit laitier : Yaourt AB
Dessert : Fruit de saison
Jeudi
Entrée : Carottes râpées AB
Plat : Rôti de dinde au curry LR/VF / Haricots verts AB - Pommes vapeur
Dessert : Crème dessert vanille
Vendredi
Entrée : Taboulé AB
Plat : Œufs durs à la crème AB / Brocolis - Pommes vapeur
Produit laitier : Petits suisses aromatisés AB
Dessert : Fruit de saison
Repas élaborés par l'Assiette Dieppoise et variables selon les approvisionnements.
Les plats proposés dans les menus sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : œuf, fruits à coque, lupin, lait (y compris lactose), mollusques, crustacés, poisson, sulfites, arachides, soja, céréales contenant du gluten, sésame, céleri et moutarde
Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants collectifs scolaires sont tenus de proposer, une fois par semaine, un menu végétarien ; obligation confirmée par la loi climat et résilience du 22 août 2021.
AB : Agriculture biologique
VF : Viande française / Volaille française
AOC : Appellation d'origine contrôlée
AOP : Appellation d'origine protégée
LR : Le Label rouge (LR) est le signe de qualité français qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur.
NOR : Produit normand
MSC : La pêche durable laisse suffisamment de poissons dans l'océan, respecte les habitats marins et permet aux personnes qui dépendent de la pêche de vivre de leur métier.
Tout au long de l’année, l’Assiette Dieppoise confectionne des repas en introduisant régulièrement des produits issus des circuits courts.
Lundi
Entrée : Concombre façon tatziki
Plat : Raviolis aux légumes AB
Produit laitier : Gruyère râpé AB
Dessert : Éclair au chocolat
Mardi
Entrée : Pâté de foie
Plat : Poisson pané au cheddar MSC / Purée de carottes
Dessert : Fruit de saison
Mercredi
Entrée : Potage de légumes
Plat : Goulash de bœuf au paprika VF / Poêlée forestière
Produit laitier : Yaourt AB
Dessert : Fruit de saison
Jeudi
Entrée : Carottes râpées AB
Plat : Rôti de dinde au curry LR/VF / Haricots verts AB - Pommes vapeur
Dessert : Crème dessert vanille
Vendredi
Entrée : Taboulé AB
Plat : Œufs durs à la crème AB / Brocolis - Pommes vapeur
Produit laitier : Petits suisses aromatisés AB
Dessert : Fruit de saison
Repas élaborés par l'Assiette Dieppoise et variables selon les approvisionnements.
Les plats proposés dans les menus sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : œuf, fruits à coque, lupin, lait (y compris lactose), mollusques, crustacés, poisson, sulfites, arachides, soja, céréales contenant du gluten, sésame, céleri et moutarde
Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants collectifs scolaires sont tenus de proposer, une fois par semaine, un menu végétarien ; obligation confirmée par la loi climat et résilience du 22 août 2021.
AB : Agriculture biologique
VF : Viande française / Volaille française
AOC : Appellation d'origine contrôlée
AOP : Appellation d'origine protégée
LR : Le Label rouge (LR) est le signe de qualité français qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur.
NOR : Produit normand
MSC : La pêche durable laisse suffisamment de poissons dans l'océan, respecte les habitats marins et permet aux personnes qui dépendent de la pêche de vivre de leur métier.
