Le Saviez-Vous !
La Chayotte (ou chouchou, christophines) est une cucurbitacée qui nous vient des îles (Antilles, La Réunion). Elle a la forme d’une grosse poire, avec une peau blanche ou verte claire.
La Chayotte aide à contrôler l'hypertension : les phytostérols présents dans la chayotte peuvent abaisser le taux de lipides et contrôler l'hypertension, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. La chayotte est riche en fibres alimentaires, qui favorisent un système digestif sain, Elle Favorise la santé digestive.
Chayottes farcies au thon et curry
Ingrédients
Pour 2 personnes
• 2 chayottes
• 1 boîte de thon (140 g)
• 80 g de gruyère râpé
• 1/2 cuillerée à café de curry
• Sel, poivre
Préparation
#associationsaintfiacre
1. Faites cuire les chayottes 30 min dans de l’eau bouillante salée. Laissez refroidir.
2. Coupez les chayottes en deux et évidez-les avec une cuillère.
3. Hachez la chair et petits morceaux. Ajoutez le thon émietté, 50 g de fromage et le curry. Salez et poivrez.
4. Farcissez les chayottes de cette préparation. Saupoudrez d’un peu de gruyère. Faites-les cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C. Servez chaud.
Nous vendons actuellement des Chayottes cultivées dans notre jardin à Saintes dans notre magasin à la Fruitière, 10 chemin de la prairie, 17100 Saintes
La Chayotte (ou chouchou, christophines) est une cucurbitacée qui nous vient des îles (Antilles, La Réunion). Elle a la forme d’une grosse poire, avec une peau blanche ou verte claire.
La Chayotte aide à contrôler l'hypertension : les phytostérols présents dans la chayotte peuvent abaisser le taux de lipides et contrôler l'hypertension, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. La chayotte est riche en fibres alimentaires, qui favorisent un système digestif sain, Elle Favorise la santé digestive.
Chayottes farcies au thon et curry
Ingrédients
Pour 2 personnes
• 2 chayottes
• 1 boîte de thon (140 g)
• 80 g de gruyère râpé
• 1/2 cuillerée à café de curry
• Sel, poivre
Préparation
#associationsaintfiacre
1. Faites cuire les chayottes 30 min dans de l’eau bouillante salée. Laissez refroidir.
2. Coupez les chayottes en deux et évidez-les avec une cuillère.
3. Hachez la chair et petits morceaux. Ajoutez le thon émietté, 50 g de fromage et le curry. Salez et poivrez.
4. Farcissez les chayottes de cette préparation. Saupoudrez d’un peu de gruyère. Faites-les cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C. Servez chaud.
Nous vendons actuellement des Chayottes cultivées dans notre jardin à Saintes dans notre magasin à la Fruitière, 10 chemin de la prairie, 17100 Saintes
