FABRICATION JUS DE POMMES
Mardi 19 novembre, tous les élèves de l’école Maternelle et de l’école Primaire se sont initiés à la fabrication de jus de pommes.
Une fois lavées et coupées en quatre, les pommes ont été mises dans un broyeur. Il a fallu tourner la manivelle pour
que les dents de la machine écrasent les fruits. Ce n’était vraiment pas facile ! Ensuite nous avons versé cette « purée » dans le tonneau du pressoir.
Après avoir positionné les cales, nous avons poussé puis tiré fort sur la grande barre. Ainsi les cales descendaient progressivement, elles appuyaient du plus en plus fort sur la purée de pommes et le jus a commencé à couler. Nous avons pu en boire, il était délicieux !
Durant cette activité, nous avons également goûté trois variétés de pommes (golden, canada et gala) et avons appris les termes suivants : la peau (ou pelure), la chair, les pépins et la queue (ou pédoncule).
Cette activité éducative a été proposée par la Municipalité avec le soutien des écoles, dans le cadre du projet pédagogique autour du jardin communal.
Mardi 19 novembre, tous les élèves de l’école Maternelle et de l’école Primaire se sont initiés à la fabrication de jus de pommes.
Une fois lavées et coupées en quatre, les pommes ont été mises dans un broyeur. Il a fallu tourner la manivelle pour
que les dents de la machine écrasent les fruits. Ce n’était vraiment pas facile ! Ensuite nous avons versé cette « purée » dans le tonneau du pressoir.
Après avoir positionné les cales, nous avons poussé puis tiré fort sur la grande barre. Ainsi les cales descendaient progressivement, elles appuyaient du plus en plus fort sur la purée de pommes et le jus a commencé à couler. Nous avons pu en boire, il était délicieux !
Durant cette activité, nous avons également goûté trois variétés de pommes (golden, canada et gala) et avons appris les termes suivants : la peau (ou pelure), la chair, les pépins et la queue (ou pédoncule).
Cette activité éducative a été proposée par la Municipalité avec le soutien des écoles, dans le cadre du projet pédagogique autour du jardin communal.
