Mardi 1er Octobre, nous avons cuisiné des tartes aux pommes, « Apple pie » avec les pommes du jardin. Esteban en a amenés 3 de son pommier. Voici la recette:
INGRÉDIENTS:
- Pate brisée
- Pâte spéculoos
- Pommes
- cassonade
- Sel
- Beurre
- Canelle
- Sirop d’érable
- Lait
- œuf
RECETTE
- Peler et couper lex pommes
- Dérouler la pâte dans le moule
- Etaler une cuillère de speculoos
- Couper en lamelle une autre pâte
- Cuire les pommes dans une poêle avec du beurre
- Rajouter une pincée de sel, de la cannelle et le sirop d’érable
- Rajouter les pommes sur la pâte
- Faire un quadrillage avec les lamelles de pâte
- Rajouter avec un pinceau l’œuf et le lait pour faire dorer la tarte
- Cuire au four, 15 minutes
Et voici la vidéo de notre recette:
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