C’est bientôt le week-end ! Quoi de mieux que de se préparer une petite recette de saison, simple et rapide pour le goûter Ce vendredi, on vous propose un délicieux Moelleux à la châtaigne !

Pour 6 personnes, il vous faudra :

150 g de farine de châtaigne
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou
3 œufs
1 c. à soupe de crème de marron
1 sachet de levure chimique

Préparation :

1 Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à gâteau et mettez-le de côté.

2 Tamisez la farine de châtaigne, ajoutez le sucre et la levure. Faites fondre le beurre, séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes, la crème de marron et le beurre fondu à la préparation. Mélangez bien. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à l’aide d’une maryse.

3 Versez le tout dans le moule et enfournez pour 15 minutes.

4 Laissez refroidir avant de démouler, puis servez avec une boule de glace vanille ou des petites baies.

Bon appétit !