Un atelier à haute valeur gastronomique proposé par l'association Lieux ressources animations de Nuzéjouls (LRAN), attendait une douzaine de participants, lundi 16 septembre dans les locaux de l'ancien restaurant à Nuzéjouls. Cet atelier « Cuisine découverte gourmets » , le premier d'une série de quatre (les 7 octobre, 18 novembre et 16 décembre prochains) a été encadré avec professionnalisme, mais surtout bienveillance, par le chef réputé David Blanco. Dès 8 h 30 les petites mains se sont activées, sous ses conseils culinaires avisés, afin de concocter un repas gastronomique qui a été servi à 35 convives. Pour une somme modique, les papilles des adhérents de l'association LRAN ont salivé grâce au savoureux repas qui leur a été proposé : navette de saumon fumé, tatin de pommes boudin noir et foie gras poêlé, moussaka d'agneau du Lot à l'aubergine et gaufre bruxelloise, caramel beurre salé. Cette animation a été rendue possible grâce à un appel à projet, avec crédits à l'appui, qui a été lancé par le département du Lot dans le cadre de la Conférence des financeurs de la prévention et de la perte d'autonomie. L'association a été retenue pour ces ateliers Cuisine découverte gourmets. La présidente « a remercié vivement le département d'avoir soutenu ce projet, ainsi que la mairie qui met à disposition gracieusement les salles communales. » Les quatre ateliers mis en place ont également pour but de renforcer le lien social au travers de ces rencontres et échanges qui permettront à ce public, d'oublier, pour un temps, leurs soucis physiques ou psychologiques et d'enrichir leurs connaissances culinaires. Une vraie réussite, sans oublier tous les membres adhérents qui participent régulièrement à tous les ateliers organisés depuis bientôt 2 ans. Rendez-vous le 7 octobre prochain où les papilles vont encore saliver. Renseignements au 06 63 97 67 25.
