Le deuxième atelier « Cuisine découverte gourmets » organisé par l'association Lieux ressources animations de Nuzéjouls s'est déroulé le lundi 7 octobre dans le bâtiment du Théron. Dirigés comme précédemment par le chef Blanco, les participants, toujours aussi nombreux et motivés se sont activés dès 8 h 30 pour préparer un repas digne de grands chefs. Cuisiner certes, mais avec un objectif affirmé d'échanger et conforter les liens sociaux. Devant une dizaine d'adhérents, avides de savoir, il a détaillé les différentes recettes et donné avec pédagogie et bienveillance des conseils avisés afin de réaliser un menu complet et gourmand. Avec une mise en bouche d'involtini d'aubergine au jambon, suivi en entrée d'un gros champignon gratiné au chèvre frais, de poulet grillé mariné aux épices douces, accompagné de pommes duchesses et en dessert d'un gros chou à la vanille, le chef a mis du soleil dans les assiettes et toutes les « petites mains » ont fait saliver les papilles de 35 convives (nombre limité). Tout comme le précédent atelier, les participants-adhérents ont pu déguster et partager ce repas avec une participation modique grâce à l'aide financière départementale. Prochain rendez-vous le 18 novembre. Renseignements au 06 63 97 67 25.
