Semaine du gout a Pollestres ‍
L'aligot facon Franck Seguret a la cantine
Dans le cadre de la semaine du goût, aujourd'hui, un plat de choix sera proposé aux enfants : l'aligot façon Franck Seguret. Ils auront l'honneur de déguster la recette du plat signature du Chef du restaurant "le Clos du Lys", Toque Blanche du Roussillon.
Merci au SYM Pyrénées-Méditerranée et son prestataire de fourniture de repas, la Société ELIOR, et à l'Association des Toques Blanches du Roussillon Occitanie pour cette initiative, de régaler les papilles de nos petits et de les 'initier au goût et aux richesses du patrimoine culinaire français !
‍Le maire, Jean-Charles Moriconi, la coordinatrice enfance et jeunesse, Claire Cren, se sont prêtés à l'apprentissage de la préparation de l'aligot, sous le regard bienveillant du Chef Franck Séguret. Désormais le filage de l'aligot n'a plus de secret pour eux ! Un grand merci à lui pour son accueil chaleureux !
Message aux parents : ce menu de chef est exclusivement réservé à vos enfants, les réservations sont impossibles