Jeudi 3 octobre, la maire Christelle Scuotto, la première adjointe Patricia Hélias et Jean-Claude Charrier, adjoint en charge des finances et du personnel, ont visité le chantier de la cuisine centrale mutualisée avec Vertou et Saint-Sébastien, la Fabrik du Sud-Loire, située sur le site de la Presse au vin à Vertou.
‍ Les travaux se déroulent selon le calendrier prévu et la cuisine devrait commencer à fonctionner dès le printemps 2025 pour des tests.
À la rentrée prochaine, elle proposera notamment aux enfants des deux écoles publiques des Sorinières des repas de qualité, préparés à partir de produits frais et locaux.
Elle servira jusqu'à 5000 repas par jour sur les trois communes, marquant l'ambition des trois communes partenaires de promouvoir une alimentation durable et éco-responsable, en circuit court, mais aussi l'éducation au goût et à la qualité alimentaire pour nos enfants.