[#VIELOCALE] MARCHÉ HEBDO
Sortez vos paniers, aujourd'hui c'est jour de marché et de salon !
De 8h à 13h, retrouvez vos producteurs et artisans dans votre centre-ville.
N'hésitez plus, venez sur le marché.
Où Rue de la libération et Place de la Liberté

Retrouvez chaque samedi une recette de saison à confectionner par petits et grands, avec des produits frais et de qualité.

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Boulettes de fromage aux poivrons et aux piments
Pour pimper vos apéritifs de rentrée
Pour 8 personnes

Préparation : 15 min cuisson : 10 min

Ingrédients :
2 cuillères à café de sel, 300 g de fromage râpé, 0.5 piment, 2 poivrons rouges, 200 g de pain rassis (vieux d'un jour), 1 dl de pignons

Préparation
Mettre le grill du four sur 250°C.

Épépiner les poivrons et les mettre dans un plat huilé ou sur la plaque de cuisson du four recouverte de papier de cuisson. Les griller durant environ 10 min. Laisser refroidir. Enlever la peau à l'aide d'un couteau.

Couper et épépiner le piment. Mélanger aux poivrons. Ajouter le fromage et le pain. Mixer. Laisser refroidir. Saler. Former des boules. Les rouler dans les pignons hachés grossièrement.

Cuire environ 10 min.

Bon appétit !