[#VIELOCALE] MARCHÉ HEBDO
Sortez vos paniers, aujourd'hui c'est jour de marché et de salon !
De 8h à 13h, retrouvez vos producteurs et artisans dans la cour de l'école élémentaire
N'hésitez plus, venez sur le marché.
Où Montée des rabines

Retrouvez chaque samedi une recette de saison à confectionner par petits et grands, avec des produits frais et de qualité.

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salade-automne-quinoa-raisins-mimolette
Pour 4 personnes

Préparation :30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients :
200 g de quinoa, 150 g de gouda & mimolette, 4 cuillerées à soupe d’huile de colza
2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre, 40 g de noisettes concassées, 120 g de raisins, coupés en deux et épépinés

Préparation
Rincez le quinoa et faites-le cuire 20 min dans de l’eau salée.
Découpez le gouda et la mimolette en petits dés.
Découpez les grains de raisin en 2 et épépinez-les.
Une fois le quinoa refroidi, mélangez-le avec le fromage et le raisin.
Assaisonnez la salade avec l’huile de colza et le vinaigre de cidre.
Pour finir, concassez les noisettes et parsemez-en sur la salade.

Merci à Laure pour la recette

Bon appétit !