[#VIELOCALE] MARCHÉ HEBDO
Sortez vos paniers, aujourd'hui c'est jour de marché et de salon !
De 8h à 13h, retrouvez vos producteurs et artisans dans la cour de l'école élémentaire
N'hésitez plus, venez sur le marché.
Où Montée des rabines
Retrouvez chaque samedi une recette de saison à confectionner par petits et grands, avec des produits frais et de qualité.
*********************
Blanquette de poulet aux champignons
Pour 4 personnes
Préparation :15 min Cuisson : 10min
Ingrédients :
600 g de blancs de poulet, 500 g de champignons, 350 g de bouillon de volaille, 20 g de farine, 20 g de beurre
Préparation
Couper les blancs de poulet en morceaux. Nettoyer et découper les champignons en tranches.
Faire revenir les champignons à la poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau. Ajouter ensuite les morceaux de poulet et laisser cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement. Retirer du feu.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter ensuite la farine et bien remuer. Verser progressivement le bouillon de volaille en continuant de remuer.
Laisser la préparation chauffer. Au bout de quelques minutes, ajouter les morceaux de poulet et les champignons. Laisser cuire 10 minutes supplémentaires. Saler, poivrer. Servir aussitôt.
Merci à Laure pour la recette
Bon appétit !
Sortez vos paniers, aujourd'hui c'est jour de marché et de salon !
De 8h à 13h, retrouvez vos producteurs et artisans dans la cour de l'école élémentaire
N'hésitez plus, venez sur le marché.
Où Montée des rabines
Retrouvez chaque samedi une recette de saison à confectionner par petits et grands, avec des produits frais et de qualité.
*********************
Blanquette de poulet aux champignons
Pour 4 personnes
Préparation :15 min Cuisson : 10min
Ingrédients :
600 g de blancs de poulet, 500 g de champignons, 350 g de bouillon de volaille, 20 g de farine, 20 g de beurre
Préparation
Couper les blancs de poulet en morceaux. Nettoyer et découper les champignons en tranches.
Faire revenir les champignons à la poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau. Ajouter ensuite les morceaux de poulet et laisser cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement. Retirer du feu.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter ensuite la farine et bien remuer. Verser progressivement le bouillon de volaille en continuant de remuer.
Laisser la préparation chauffer. Au bout de quelques minutes, ajouter les morceaux de poulet et les champignons. Laisser cuire 10 minutes supplémentaires. Saler, poivrer. Servir aussitôt.
Merci à Laure pour la recette
Bon appétit !
