[#VIELOCALE] MARCHÉ HEBDO
Sortez vos paniers, aujourd'hui c'est jour de marché et de salon !
De 8h à 13h, retrouvez vos producteurs et artisans dans la cour de l'école élémentaire
N'hésitez plus, venez sur le marché.
Où Montée des rabines

Retrouvez chaque samedi une recette de saison à confectionner par petits et grands, avec des produits frais et de qualité.

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Crumble aux légumes d'automne
La saison des courges est bien là, alors profitons-en !
Pour 4 personnes

Préparation : 24 min Cuisson : 1h

Ingrédients :
1/2 potimarron, 200 carottes, 80g chèvre frais, 80 g de farine de blé, 50g de margarine, 2 cçs de parmesan râpé, 1/2 oignon, 2 pinc de thym (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four à 170 c°. Lavez le potimarron, coupez-le en 2 et évidez-le à l'aide d'une cuillère. Coupez-le ensuite en petits cubes.

Épluchez les carottes, puis coupez-les finement en biseaux

Épluchez et coupez l'oignon en tranches

Dans un saladier, ajouter : la farine, le parmesan, et la margarine. Malaxer le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Réservez.

Dans un plat à gratin, ajoutez le potimarron, les carottes et les oignons.
Ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel du poivre et une pincée de thym, si vous en avez. Mélangez le tout.

Ajoutez quelques morceaux de chèvre frais, puis la pâte à crumble par dessus. Enfournez 60 minutes à 170c°
Une fois la pâte bien dorée, sortez le crumble du four. C'est prêt !

Merci à Camille pour la recette

Bon appétit !